日式味增絞肉蘿蔔煮

2013121002:16
 



日式味增絞肉蘿蔔煮

做法:
蘿蔔煮
1. 中型白蘿蔔一根,削皮,切薄約2-3cm的圓塊。(方便較快熟透)
2. 白蘿蔔平鋪鍋內,加水剛好蓋住白蘿蔔即可。
3. 開大火煮滾後,加入些許醬油和冰糖,轉小火,繼續悶煮20分鐘,然後關火等白蘿蔔平均上色。(我兒子對過鹹和過甜不買單,所以我加了兩湯匙的醬油和一湯匙的冰糖。湯匙為中式喝湯的湯匙。)

日式味增絞肉
1. 一湯匙味增(西式鐵湯匙),加水均勻拌開。
2. 起油鍋,些許油,約200g豬絞肉(婆婆請豬販絞過兩次)拌炒,炒至半熟後,味增加入繼續拌炒至熟。(我兒子不吃太老的肉,所以我通常都半熟就會加入醬汁拌炒。)

最後,白蘿蔔鋪底,味增絞肉鋪上,撒上蔥花,完成。  


  •   agoda 於 2013-12-21 17:55 3F
  • 恭喜上首頁精選..

    歡迎觀賞~拱北殿楓橋葉薄
  • 版主於 2013-12-24 03:29 回覆
    謝謝!不過我自己倒是沒看到.......
  •   盒子小幫手 於 2013-12-20 09:55 2F
  • 您好:
     
    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享生活中精彩動人的每一刻~
     
    nidBox 盒子小幫手
  • 版主於 2013-12-24 03:30 回覆
  •   盒子小幫手 於 2013-12-20 09:38 1F
  • 您好:

    盒子有提供記錄食譜專用的版型,只要套用食譜版型,輕輕鬆鬆就能做出食譜或手作日記囉!

    如何使用可參考
    http://www.nidbox.com/faq/qa/96


     
  • 版主於 2013-12-24 03:30 回覆